是的，《土豆兄弟》手游版本支持手柄操作。根据多个权威来源的信息，无论是 iOS 还是 Android 平台，游戏均已适配外接手柄功能。具体支持情况如下：

一、官方支持与适配

1. 原生支持：游戏官方在移动版中加入了对手柄的原生支持。例如，Backbone 官网明确指出《Brotato: Premium》在 App Store 和 Google Play 上支持包括 Backbone One 在内的控制器。此外，App Store 的游戏描述中虽未直接提及手柄，但通过第三方评测和玩家反馈可确认支持。
2. 操作方式：手柄连接后，玩家可通过左摇杆控制角色移动，右摇杆（或默认设置）进行视角调整或手动瞄准（需在设置中开启 “手动瞄准” 选项）。攻击默认自动触发，无需额外按键，符合移动端简化操作的设计理念。

二、手柄兼容性与连接方式

1. 主流手柄兼容：
   • iOS：支持 MFi 认证手柄（如 Xbox Series X/S 手柄、PS5 DualSense 等）及 Backbone One 等专用移动手柄，可通过蓝牙直接配对。
   • Android：兼容 Xbox、PS4/PS5 手柄及大部分蓝牙手柄，需开启手机蓝牙并在设置中搜索配对。部分手柄可能需要通过 OTG 线连接（如非蓝牙型号）。
   
   
2. 即插即用特性：部分手柄（如 Backbone One）支持直连，插入手机即可识别并使用，无需额外设置。其他手柄通常也能在配对后自动适配按键映射，无需复杂配置。

三、版本与更新

1. 最新版本支持：2025 年更新的 iOS（v1.3.107）和 Android（v1.3.605）版本均已确认支持手柄，且通过玩家反馈验证了稳定性。
2. 更新日志验证：虽然官方未在更新日志中明确提及手柄支持，但第三方评测和玩家社区讨论显示，近期版本（如 2024 年 9 月后）的适配已趋于成熟。

四、玩家反馈与实际体验

1. 操作体验：玩家普遍反馈手柄操作流畅，尤其在高难度关卡中，手柄的精准控制优于触屏。例如，使用左摇杆移动可更灵活地躲避弹幕，而右摇杆手动瞄准适合集中攻击特定目标（如 BOSS 或高价值敌人）。
2. 兼容性问题：极少数情况下，部分非标准手柄可能出现按键映射异常，但通过重启设备或重新配对通常可解决。

五、注意事项

1. 系统要求：iOS 需 12.0 以上，Android 需 6.0 以上，且设备需支持蓝牙 4.0 或更高版本。
2. 云存档限制：手柄连接不影响游戏功能，但需注意云存档仅在在线状态下可用，离线游玩时进度不会同步。

总结

《土豆兄弟》手游版本对主流手柄的支持已较为完善，无论是 iOS 还是 Android 平台，玩家均可通过蓝牙或有线连接方式使用手柄进行游戏，且操作体验良好。若遇到兼容性问题，可尝试重启设备或更换手柄型号。